Nos pâtes fraîches sont de fabrication artisanales.
Nos charcuteries, mozzarelle, fromages, pâtes et riz sont importés d’Italie.
Tous nos plats sont faits maison
ANTIPASTI
Capuccino di funghi e parmigiano – 10 €
Capuccino de champignons,
Foie gras mi-cuit et parmesan
Arancini di mozzarella e spinata – 12 €
Arancini de mozzarella et spinata,
Coulis de poivrons rouges et moules de Bouchot
Il Vitello Tonnato – 13 €
La recette traditionnelle du Piémont revisitée !
Piatto di salumi e capperi – 11 €
Assiette de charcuteries et toast de ciabatta
PIATTI E PASTA
Animelle e sgagliozze – 27 €
Ris de veau poêlés,
Sgagliozze (Polenta) et jus réduit au balsamique
Fettucine alle vongole e botarga – 20 €
Fettucine aux palourdes et aux coques sauvages,
Poutargue, persillade et parmesan râpé
Tagliata di manzo e schiacciare – 21 €
Tagliata de paleron de boeuf, ,
Courge er romarin ( Servi saignant)
Tortellone di gamberi e patate – 19 €
Tortellone maison aux gambas,
Pomme purée et écume crustacés
Risotto di aragosta – 29 €
Risotto au homard et noisettes torréfiées
FORMAGGI
Dégustation de fromages Italiens | 9 €
Compotée de poires brûlées et pane carasau
DOLCI
Il Tiramisù – 8€
Torta di nocciole e caramello – 9 €
Tarte à la noisette,
Caramel au beurre demi-sel
Fior di latte e cioccolato – 7 €
Glace Fior di latte, sauce au chocolat Jivara,
Amandes caramélisées
Cannoli alle mele – 8 €
Cannoli façon Tatin
MENU
Il Menu – 33 €
Mozzarella di Bufala,
Crémeux de champignons et tuile de San Daniele
ou
Assiette de charcuteries, toast de ciabatta
/
Tagliata de paleron de boeuf au romarin et courge,
(servi saignant)
ou
Tortellone maison aux gambas,
Pomme purée et écume crustacés
/
Il Tiramisù
ou
Assiette de fromages, pane carasau
Compotée de poires brûlées