À LA CARTE
Découvrez notre cuisine
Arancini e pomodori
14€Arancini (boulette de riz farcie de mozzarella), Tomates en sauce et séchées
Burrata, zucchini e salsa chimichuri
13€Burrata, tagliatelles de courgettes, sauce chimichuri
Degustazione di mozzarelle
36€Dégustation de mozzarella à partager (400g)
Piatto di salumi e pickles
14€Assiette de charcuteries et pickles de légumes
PIzzetta al bresaola
15€Pizzette au mascarpone, bresaola et roquette
Carte servie uniquement pour le diner le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et le samedi au déjeuner et au diner !
Antipasti
PIATTI E PASTE
Spaghetti alle vongole
23€Spaghetti aux palourdes, coques, persil et tomates cerises, copeaux de poutargue
Gnocchi, salvia e parmeggiano
19€Gnocchis au beurre de sauge et parmesan
Saltimbocca alla romana e polenta
23€Noix de veau roulée, jambon de Parme et sauge, Polenta gratinée au vieux parmesan
Ravioli al limone, pesto rosso e pinoli
20€Raviolis à la ricotta et citron confit, pesto de tomates séchées, pignons de pins et écume citronnée
Risotto e seppie al prezzemelo
22€Risotto à l'encre de seiche et seiches en persillades
DOLCE
Crema di capreta
8€Crème de chèvre, tuile de pain, pomme et sorbet rhubarbe
Il tiramisù
8€Tiramisu au café et cacao amer
Baba au limoncello
(menu +1€)9€Baba au limoncello, crème citronnée et mascarpone
Meringa e frutta exotica
8€Pavlova aux fruits exotiques et sorbet passion
Coupe de glaces Gianduja et Fleur de lait
7€Coulis jivara et tuiles cigarettes à la noisette
IL MENU 36€
Stracciatella di bufala, tartare de concombre et menthe, tuile croustillante
OU
Tartare de boeuf au pesto de basilic
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Raviolis au citron confit et ricotta, pesto de tomates séchées, pignons de pin et écume citronnée
OU
Risotto bianco, cabillaud, coques et crumble à l’encre de seiche
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Dessert au choix sur la carte